Linguine al sugo di vongole e pomodorini ciliegino Pachino | Ricetta facile

Un primo piatto semplice da fare, saporito e gustoso, che profuma di mare e di pomodorini Pacino I.G.P., davvero deliziosi. Una ricetta facile della cucina tradizionale italiana adatta a ogni occasione, anche per la cena.

La ricetta di oggi è un piatto semplice, saporito, profumato e molto colorato, grazie ai pomodorini ciliegino Pachino I.G.P., davvero deliziosi e dal gusto incredibile.
Sarà molto apprezzata dai vostri ospiti. Buon appetito! (◕‿◕

La ricetta

linguine sugo pomodorini e vongole piatto pronto

Ingredienti

Dosi per 4 persone

  • 800 g di vongole veraci
  • 300 g di pomodorini ciliegino Pachino freschi
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 dl di olio extravergine d'oliva
  • sale
  • un pizzico di peperoncino
  • prezzemolo fresco tritato q.b.
  • 400g di linguine

linguine al sugo vongole pomodorini prezzemolo piatto pronto

Preparazione

  1. Lavate molto bene le vongole: se non sapete come fare, potete leggere le spiegazioni cliccando su Spaghetti alle vongole veraci.
  2. In una pentola capiente versate l'olio e lo spicchio d'aglio tritato (potete lasciarlo intero e toglierlo non appena si sarà leggermente rosolato), lasciate rosolare leggermente e aggiungete le vongole; mescolate per mezzo minuto e aggiungete il vino bianco. Coprite e aspettate che tutte le vongole iniziano ad aprirsi.
  3. Aggiungete i pomodorini tagliati a pezzi e mescolate bene per fare mantecare. Abbassate la fiamma e iniziate a cuocere le linguine.
  4. Fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata; scolate le linguine al dente, versatele nella padella con il sugo alle vongole, mescolate bene, aggiungete il pizzico di peperoncino (facoltativo), abbondante prezzemolo tritato e servite.

linguine al sugo di vongole e pomodorini piatto pronto in tavola apparecchiata macina sale e pepe

Hai provato la ricetta?

Lascia un commento, condividi con noi la tua esperienza o i tuoi consigli, grazie!
Visita la nostra Home, troverai altri consigli utili, tante ricette e curiosità.
Seguici anche su Telegram, Instagram, Pinterest e Facebook, grazie.

Ti aspettiamo! 💖

E… un tuo "Mi piace" sarà molto apprezzato! (◕‿◕🌼)¸ Grazie! 💖

Ti è piaciuto questo articolo? Condividilo su:

Commenti sull'articolo
  • Piccardi Efisio 10 Set 2018

    Un grande successo...... da provare.......😀😀😀

  • Thinkdonna 11 Set 2018

    Grazie Efisio! Facci sapere quando la proverai! (◕‿◕✿)¸

Lascia il tuo commento

Iscriviti alla newsletter