7 Ricette Facili per preparare Smoothies: scopri cosa sono e come farli

Vuoi depurarti, disintossicarti e fare un pieno di energia?

Prova gli smoothies!

Nata a Londra e diffusissima negli Stati Uniti, la moda di bere smoothies è molto in voga tra le celebrities come Miranda Kerr, Kristen Stewart, Demi Lovato e persino Kate Middleton.
Anche quest'anno, per tutta l'estate sono state molte le signore, vip e non, che hanno gradito questi colorati, cremosi beveroni.

Che cosa sono gli smoorthies?

Gli smoothies (dall'inglese smooth = morbido), a differenza dei comuni frullati, sono un mix di frutta (anche surgelata), verdure e acqua; spesso sono preparati con latte vegetale (di soia, di riso, di cocco, di mandorla) e yogurt magro, con aggiunta di spezie e frutta secca o ghiaccio.
In estate, ma anche un po' tutto l'anno, è sempre piacevole rinfrescarsi con una buona e fresca bevanda, meglio se è un toccasana per l'organismo.
Uno dei problemi più frequenti, soprattutto verso fine estate, è la stitichezza.
Gli smoothies possono essere un valido aiuto per combattere la stitichezza e inoltre sono a basso contenuto calorico, ottimi quindi per perdere peso.
Unica raccomandazione: gli smoothies vanno bevuti subito, appena preparati, altrimenti perdono tutte le loro proprietà nutritive.

Le ricette degli smoothies

Ecco sette ricette che suggeriscono alcuni mix di frutta e verdure, semplicissime da preparare, basta armarsi con un semplice frullatore e... via con la fantasia!

1 - Smoothie Energia

Ingredienti

• 1 Yogurt bianco magro
• 3 cucchiai di latte di cocco
• 1 Pera
• 1 cucchiaio di mandorle

Preparazione

1. Mettete tutti gli ingredienti in un frullatore e frullate per circa un minuto.
2. Servite aggiungendo, a piacere, qualche cubetto di ghiaccio.

2 - Smoothie alle barbabietole

Questo preparato è ottimo per migliorare il metabolismo e la pressione arteriosa.

Ingredienti

• 1 Barbabietola rossa fresca
• 2 Ravanelli
• 1 Peperone verde
• 2 Coste di sedano
• 1 Cetriolo
• Il succo di 1/2 limone
• 1 cucchiaino di olio extravergine d'oliva

Preparazione

1. Mettete tutti gli ingredienti in un frullatore e frullate per circa un minuto.
2. Bevete subito.

3 - Smoothie al kiwi

Ingredienti

• 2 kiwi
• 1 Pera
• 1 cucchiaino di semi di lino macinati

Preparazione

1. Mettete tutti gli ingredienti in un frullatore e frullate per circa un minuto.
2. Servite subito.

4 - Smoothie purificante all'arancia

Questo smoothie è ricco di vitamine e ferro, utile in caso d'infezioni al tratto urinario, ha proprietà benefiche e purificanti per la pelle.

Ingredienti

• Il succo di due arance
• 2 ciuffi di spinaci freschi
• Una manciata di frutti di bosco (mirtilli rossi, lamponi, mirtilli neri)

Preparazione

1. Mettete tutti gli ingredienti in un frullatore e frullate per circa un minuto.
2. Bevete subito per non perdere tutte le proprietà benefiche.

5 - Smoothie mirtilli e lamponi

Ingredienti

• 100 g di mirtilli
• 100 g di lamponi
• 50 ml di latte di soia
• 100 ml di yogurt bianco
• 100 ml di succo di lampone
• 2 cucchiaini di zucchero
• 4 cubetti di ghiaccio

Preparazione

1. ​Mettete tutti gli ingredienti in un frullatore e frullate per circa un minuto.
2. Versate nei bicchieri e servite.

6 - Smoothie mango e carote

Ingredienti

• 2 Carote tritate
• 1/2 Mango sbucciato e tagliato a cubetti
• 120 ml di acqua di cocco
• 60 ml di acqua minerale naturale
• 1/2 cucchiaino di cannella

Preparazione

1. Mettete tutti gli ingredienti in un frullatore e frullate per circa un minuto.
2. Bevete subito.

7 - Smoothie mandorle e mirtilli

Ingredienti

• 100 g di mirtilli
• 1 cucchiaio di mandorle
• 1 cucchiaio di miele
• 120 g di latte di mandorla senza zucchero
• 1/2 banana
• 100 ml di yogurt greco magro

Preparazione

1. Mettete tutti gli ingredienti in un frullatore e frullate per circa un minuto.
2. Versate nei bicchieri e servite subito.

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Di Giovanna Sangiorgi

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