Torta all'arancia e semi di papavero Ricetta facile a colazione

"Tutta la felicità dipende da una piacevole colazione".

"All happiness depends on a leisurely breakfast".
Cit. John Gunther (1901 - 1970), scrittore e giornalista statunitense.
E, in effetti, una colazione ben riuscita fa sentire di buon umore e, nove volte su dieci, porterà a una giornata di successo.
Che condividiate o no questo pensiero, è ormai risaputo che è molto importante consumare di una buona e sana colazione.

In generale però, si dà poco tempo a questo importante pasto, perché si è sempre di fretta prima di andare a lavorare o a fare le varie commissioni.
Cereali? Fette di pane, burro e marmellata? Cornetti o pane e cioccolato? Brioche e cappuccino? Solo il caffè?

La colazione deve essere equilibrata con un buon apporto di zuccheri.

Sapevate che i dolci a colazione fanno dimagrire?

Proprio così, appena svegli al mattino, il nostro organismo, dopo il digiuno notturno, ha bisogno di ricaricarsi per affrontare con energia tutto quello che lo aspetta durante la giornata.
A colazione, quindi, bisogna trovare il giusto equilibrio con le proteine come latte, yogurt, i carboidrati complessi come fette biscottate, cereali, eccetera e i carboidrati semplici, in altre parole gli zuccheri.
Secondo la ricerca di alcuni studiosi israeliani, una buona e ricca colazione, dolci compresi, aiuta a rimanere sazi fino al pranzo successivo e contribuisce a dimagrire e a mantenere la linea molto di più di chi il mattino mangia poco o nulla.

Perfetto, vero?

La ricetta

E allora, facciamo una buona e ricca colazione, mangiamo bene e con gusto godendoci magari un delizioso dolce fatto a casa, come la soffice e profumata torta che vi propongo.

Ingredienti della torta

• 290 g di farina 00
• 60 g di farina di mandorle
• 180 g di burro
• 180 g di zucchero semolato
• 3 uova
• 1 bustina di lievito per dolci
• 2 arance biologiche
• 5 cl di latte intero
• 60 g di semi di papavero alimentare
• 1 stampo per torta diametro 18 - 20 cm

Preparazione

1. Mettete i semi di papavero in ammollo in acqua tiepida per un'ora.
   Accendete e scaldate il forno a 180°C.
2. In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero, il latte e il burro ammorbidito a temperatura ambiente; aggiungete la scorza grattugiata e il succo delle due arance e continuate a mescolare.
3. Aggiungete le farine setacciate, il lievito e continuate a mescolare; a questo punto aggiungete i semi di papavero scolati e amalgamate bene tutti gli ingredienti.
4. Versate l'impasto in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato e fate cuocere la torta all'arancia e semi di papavero per circa 55 minuti.
5. Lasciate raffreddare prima di sfornare e decorate a piacere con zucchero a velo oppure con questa deliziosa glassa che trovate nella seguente ricetta.

Ricetta della glassa all'arancia

Ingredienti e occorrente per la glassa all'arancia

• 100 g di formaggio Philadelphia classico
• 200 g di zucchero a velo
• Aroma all'arancia
• Ciotola
• Sbattitore elettrico o frusta da cucina
• Pellicola trasparente per alimenti

Preparazione della glassa

1. Fate ammorbidire a temperatura ambiente il formaggio Philadelphia classico;
2. tagliatelo a pezzetti e mettetelo in una ciotola con lo zucchero a velo e alcune gocce di aroma all'arancia.
3. Lavorate energicamente con lo sbattitore o la frusta fino ad ottenere una crema omogenea che farete riposare in frigo, coperta con la pellicola, fino al momento di servire.

Prima di servire la torta, potete versare la glassa sulle fette di torta all'arancia e semi di papavero.

Curiosità

I semi di papavero hanno un alto contenuto di calcio e vitamina E, un valido aiuto per la salute di ossa e denti soprattutto per le donne in menopausa; inoltre, come tutti i semi oleosi, sono una fonte di grassi e proteine, di manganese, che combatte i radicali liberi e hanno un blando effetto sedativo e calmante sul sistema nervoso.
I semi di papavero sono un ottimo rimedio naturale contro ansia e stress.

Hai mai assaggiato la torta con i semi di papavero?

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Di Giovanna Sangiorgi

Commenti sull'articolo

• 
  Emmanuele 24 Set 2019

  Buona questa torta all'arancia e semi da papavero semplice e veloce e poche calorie. Bravi la faccio fare da mia madre. Grazie per gli ottimi consigli.

• 
  Giovanna Sangiorgi 24 Set 2019

  Ciao Emmanuele, benvenuto nel nostro blog e grazie per il tuo commento, sei molto gentile. Non appena proverete la ricetta, facci sapere! Un caro saluto (✿◠‿^) ❤

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