Come scrostare e pulire una padella o pentola bruciata

Cucinare non è un compito facile. A volte un evento imprevisto o una mancanza di attenzione ti farà dimenticare la pentola sul fornello abbastanza a lungo da rovinare il cibo e bruciare la pentola.

Una piccola distrazione, colpa della TV, dello smartphone o del PC (Facebook!) e il danno è fatto: la pentola sul fuoco si è bruciata! Il cibo troppo cotto non è più commestibile, ma puoi riavere la tua padella o pentola. La situazione può verificarsi anche quando si cucina a fuoco troppo alto per troppo tempo. Capita un po' a tutte, non preoccupatevi.

Il problema è facilmente risolvibile, ma prima di ricorrere alla paglietta d'acciaio che rovinerebbe tutto il rivestimento, provate a seguire questi accorgimenti e la vostra pentola tornerà come nuova!

Occorrente

• Aceto di vino o limoni
• Bicarbonato di sodio
• Guanti di gomma
• Spugna non abrasiva o spazzola per piatti
• Strofinacci puliti
• Spatola di silicone
• Detersivo per piatti

Molto importante! È meglio agire subito in modo che la pulizia della padella sia il più efficace possibile.

Come si pulisce una padella d'acciaio inossidabile bruciata

Le padelle d'acciaio inossidabile conducono e trattengono sapientemente il calore, rendendole un ottimo accessorio in cucina. Tuttavia, se non adeguatamente mantenuto e utilizzato, l'acciaio inossidabile può mostrare rapidamente antiestetiche bruciature e scolorimento.
Ecco diversi modi comprovati per risolvere il problema.

Aceto di vino bianco

L'aceto bianco è un grande alleato per la casa: disinfetta, deodora, pulisce e molto altro ancora...
Puoi usare questo prodotto multifunzione anche per recuperare una padella o pentola incrostata.

Questa efficace soluzione è anche la meno rischiosa per tutti i rivestimenti, siano essi antiaderenti, inox, ghisa o smaltati.

Come fare

1. Elimina i resti di cibo bruciato: usa la spatola di silicone per evitare di danneggiare il tuo strumento di cottura.
2. Versa l'aceto bianco sul fondo della casseruola, circa un centimetro, e scaldalo a fuoco basso, finché l'aceto non bolle.
3. Fa bollire per un minuto o due, quindi spegni il fuoco. L'aceto ha un odore molto forte, ricorda di ventilare la tua cucina.
4. Lascia raffreddare quindi, indossa i guanti di gomma e strofina con una spugna non abrasiva: ogni traccia di bruciatura può essere rimossa facilmente. Puoi anche aggiungere alcune gocce di detersivo per piatti per rendere il processo più efficiente.
5. Risciacqua bene e asciuga con uno strofinaccio pulito e la padella è di nuovo pronta per l'uso.

Acqua bollente e detersivo per piatti

Questo metodo è forse il più semplice di tutti.

Come fare

1. Inizia rimuovendo quanto più cibo possibile con una spugna non abrasiva.
2. Riempi la padella con acqua e un po' di detersivo per i piatti. Fai bollire l'acqua.
3. Una volta che l'acqua bolle, puoi usare una spatola di silicone per raschiare facilmente il cibo in eccesso.
4. Strofina con la spugna non abrasiva insaponata, risciacqua bene e asciuga con uno strofinaccio pulito

Bicarbonato di sodio

Il bicarbonato di sodio è un prodotto economico ed ecologico e pulire le pentole bruciate è una delle sue numerose applicazioni.
Come l'aceto, è improbabile che il bicarbonato di sodio danneggi il rivestimento delle padelle.

Come fare

1. Cospargi il fondo della padella o pentola con uno strato di bicarbonato.
2. Copri con acqua fredda, circa 2 o 3 centimetri in modo che il composto formi una pasta liquida.
3. Metti sul fuoco e fa riscaldare fino all'ebollizione.
4. Toglila dal fuoco, lascia agire per venti minuti, quindi pulisci con la spugna abrasiva: i segni di bruciatura poi scompaiono da soli quando li strofini con la spugna.

È possibile ottenere lo stesso risultato senza passare attraverso il processo di ebollizione: basta lasciare agire la miscela di acqua, calda in questo caso, e bicarbonato di sodio per una notte e lavare la padella il giorno successivo.

Miscela di bicarbonato di sodio e aceto bianco

Un'altra soluzione per pulire una padella bruciata è unire l'aceto bianco e il bicarbonato di sodio.

Come fare

1. Cospargi con bicarbonato di sodio il fondo della padella, versa un po' d'acqua e poi aceto bianco per creare una reazione.
   
   
   La miscela può schiumare, questo è normale e toglierà già i primi residui bruciati.
2. Per permettere alla soluzione di agire bene, metti la padella sul fuoco per cinque minuti.
   
3. Togli poi dal fuoco e lascia raffreddare per un quarto d'ora.
4. Poi strofina con la spugna insaponata, sciacqua e asciuga bene.

L'aceto bianco può essere sostituito dal succo di limone ma sarà un po' meno attivo.

Come si pulisce una padella di ceramica incrostrata con cibo bruciato

Le padelle o pentola di ceramica hanno un rivestimento antiaderente delicato. In questo caso, dovrai sapere come pulirli facilmente.

Come fare in tre metodi

1. Il primo metodo che puoi provare è immergere la pentola di ceramica in acqua calda e sapone per piatti per tre ore. Questo dovrebbe rimuovere l'olio bruciato e gli avanzi di cibo.
   
   Poi, usando la spugna o la spazzola per piatti, lava, sciacqua bene e asciuga la padella.
2. Un altro metodo efficace è cospargere circa due cucchiai di bicarbonato di sodio sulla superficie in ceramica bruciata; usando la spugna non abrasiva inumidita, strofina la polvere nei residui di cibo con un movimento circolare. Se necessario, aggiungi un po' di acqua calda. Infine, rimuovi lo sporco sciolto con acqua corrente.
3. Con il terzo metodo, dovrai coprire il fondo della padella bruciata con il bicarbonato di sodio; poi versa acqua calda fino a quando la padella è piena per metà. Mettila sul fornello a fuoco medio o alto. Lascia che questa miscela raggiunga il bollore, quindi fai sobbollire per dieci o quindici minuti. Le incrostazioni di cibo inizieranno a staccarsi.

Dopo aver usato uno dei tre metodi descritti, passa la spugna insaponata, sciacqua e asciuga bene.

Acido citrico efficace per pentole e padelle incrostate

Molto efficace per il recupero di pentole in ghisa o acciaio inox, l'acido citrico è comunque dannoso per smalto e alluminio.
Fate quindi attenzione.

100% biodegradabile, l'acido citrico è un agente anticalcare ecologico che può essere usato per le macchie ostinate, in particolare sulle padelle di ghisa.

Come fare

1. Per rimuovere gli elementi bruciati, versa 1-2 cucchiai di acido citrico e copri con acqua bollente.
2. Poi lascia agire per qualche minuto. Puoi raschiare con una spatola di silicone o usando una spugna non abrasiva per rimuovere i resti bruciati.
   
3. Pulisci con la spugna o spazzola insaponata, risciacqua la padella più volte con abbondante acqua e asciuga.
   

Ti è piaciuto questo articolo?

📍 Pinalo su Pinterest per trovarlo più tardi 😉

E tu, hai provato uno dei nostri consigli? Hai qualche altro consiglio utile?

Lascia un commento con la tua opinione o, se vuoi, raccontaci la tua storia, puoi arricchire la lista di consigli e suggerimenti per le lettrici e i lettori di questo blog. Hai dubbi? Chiedi, faremo del nostro meglio per risponderti.

Visita la nostra Home, troverai tanti altri consigli, ricette e argomenti interessanti; adoriamo i feedback, quindi se provi una delle nostre ricette, faccelo sapere, grazie!
Vieni a trovarci anche su Facebook, Instagram, Telegram e Pinterest, grazie.

Ti aspettiamo! 💖

Il passa parola è sempre utile e un tuo "Mi piace" molto gradito! (🌺◠‿^) ❤
❤❤❤ Grazie per la lettura ❤❤❤

Di Giovanna Sangiorgi

Commenti sull'articolo

Lascia il tuo commento