Le ricette per i baci perugina e ferrero rocher fai da te!

2 Ricette facili e veloci per creare Baci Perugina e Ferrero Rocher fatti in casa. Scopri come si fanno questi buonissimi dolci casalinghi simili agli originali.

Chi non ama i cioccolatini, da gustare in ogni occasione! E non solo gli innamorati.
Perché, che siano le Feste di Natale,San Valentino o un anniversario, ogni occasione è buona per preparare questi deliziosi cioccolatini: sono tipo Baci Perugina e Ferrero Rocher, da gustare in dolce compagnia e, perché no, confezionarli in pacchettini e regalarli a chi si ama.
Personalmente, da golosona quale sono, ho difficoltà nella scelta perché li adoro entrambi.

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E non importa se non saranno belli e perfetti come gli originali.
Ciò che conta, secondo me, è che sono fatti in casa, con grande risparmio economico e la soddisfazione di poter dire: "Questi li ho fatti io!".
Vi assicuro che, se seguirete attentamente la ricetta, farete un figurone!

La ricetta Baci Perugina fai da te

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Ingredienti

  • 250g. di nocciole tostate
  • 150g. di cioccolato fondente
  • 250g. di nutella
  • 70 g. di cacao amaro in polvere

Preparazione

  1. Mettere da parte una cinquantina di nocciole e tritate le rimanenti.
    Aggiungete alle nocciole tritate la nutella ( per renderla più lavorabile scaldatela leggermente) e il cacao.
    Amalgamate il tutto per rendere il composto molto omogeneo.Le ricette per i baci perugina e ferrero rocher fai da te cioccolatini fondente simili baci perugina nocciola noccioline tritate granella
  2. Formate delle palline e su ognuna metteteci una nocciola intera, quindi fateli riposare per almeno 5 ore in frigo.
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  3. Trascorso il tempo, fate fondere il cioccolato a bagnomaria, mettete le palline su una griglia e fateci colare il cioccolato fuso su ognuna.
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  4. Mettete i cioccolatini su un vassoio ricoperto di carta oleata o da forno e fateli addensare in frigo.

La ricetta Ferrero Rocher fai da te

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Ingredienti

  • 300g. di nocciole tostate
  • 100g. di nutella
  • 100g. di cioccolato al latte
  • 100g. di wafer al cacao

Preparazione

  1. Mettete da parte 50 g di nocciole intere e tritate grossolanamente le rimanenti; di queste mettetene da parte 50 g.

  2. Tritate i wafer, aggiungeteli alle nocciole tritate e amalgamate con la nutella.
    Amalgamate bene l'impasto e fatelo riposare per 15 minuti in freezer.
  3. Trascorso il tempo, formate delle palline e su ognuna, mettete al centro una nocciola intera; ricompattate bene la pallina. Continuate fino a esaurimento dell'impasto.le ricette per i baci perugina e ferrero rocher fai da te cioccolatini palline nutella cioccolato al latte nocciole tritate come fare cioccolati tipo simili ferrero rocher preparazione ingredienti
  4. Sciogliete a bagnomaria il cioccolato al latte; immergete ogni pallina nel cioccolato fuso, rotolatela nella granella di nocciole e mettete a raffreddare su una griglia.
    Fateli raffreddare completamente fino al raggiungimento della consistenza desiderata.come fare Le ricette per i baci perugina e ferrero rocher fai da te cioccolatini simili ferrero rocher vassoio palline cioccolato nutella

Certo, gli originali hanno un gusto unico e inimitabile, ma assaggiate questi cioccolatini casalinghi e valuterete voi stessi. Sono irresistibili!
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E tu, hai mai preparato i cioccolatini a casa?

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Commenti sull'articolo
  • heloise aman marie asseu 28 Ott 2012

    queste ricette sembrano sfiziose.li proverò. :D

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