Terrificanti Ricette di Halloween

Ricette semplici e facili da fare per la festa più macabra dell'anno, snack, antipasti e dessert che puoi realizzare molto velocemente, sia in anticipo che all'ultimo momento. Il tuo buffet non sarà solo delizioso ma anche originale.

E sì, presto sarà Halloween! Per prepararci alla folle notte del 31 ottobre che arriverà tra qualche giorno (ogni occasione è buona per invitare amici e fare festa!), ho preparato un menu spaventoso ma sorprendente goloso, da mettere sulla tavola di Halloween, tra candele, pipistrelli, ragni e altre orripilanti decorazioni.
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Terrificanti Ricette di Halloween treats fantasmi zucca ghost pumkinNon esitiamo con l'uso degli effetti speciali: setacciamo i negozi specializzati per decorare torte, dolci e salate, biscotti e quant'altro nel modo più orribile.
Happy Halloween! 👻 🎃
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Che cosa mangiare per Halloween?

Iniziamo da uno stuzzichino che diverte grandi e piccini: i...

Semi di zucca tostati

da preparare in anticipo e servire come antipasto.
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Zuppa della strega di Halloween

Ingredienti per 4 persone
Categoria: primo piatto - Tempo 20/40 minuti - Difficoltà: facile

  • 500 g di spinaci freschi
  • 300 g di porri
  • Un litro di brodo vegetale
  • sale e pepe Q.B.
  • 1 Cucchiaio di olio extravergine d'oliva
  • Semi di lino Q.B.

Preparazione

  1. Monda e sciacqua bene le foglie di spinaci freschi.
  2. Lava i porri e tagliali a rondelle.
  3. Versa un cucchiaio di olio extravergine d'oliva in un tegame con i bordi alti e aggiungi gli spinaci; lascia insaporire qualche secondo e aggiungi i porri.
  4. Mescola bene e versa 1/2 bicchiere di brodo vegetale.
  5. Fai proseguire la cottura per altri 10 minuti a fuoco medio/basso.
  6. Terminata la cottura, con un mixer e direttamente nella pentola, frulla le verdure aggiungendo, se necessario, altro brodo vegetale.
  7. Aggiusta di sale e di pepe (solo se gradito).

Terrificanti Ricette di Halloween zuppa della strega pentolone bastone bastone scopaPer la festa di Halloween metti la zuppa in un pentolone nero, decorato con occhi mostruosi (come nella foto), oppure in versione monodose che servirete caldi, cosparsi di semi di lino e con i "manici di scopa".
Scopri come prepararli cliccando qui, dove troverai altre Halloween Ricette salate antipasti e snack.
Presentarla alla festa di Halloween potrebbe essere la carta vincente per far mangiare le verdure ai bambini. Compito non facile, magari la "mostruosa" zuppa della strega potrebbe fare la sua magia.
Provare male non fa!
La zuppa di spinaci e porri è un cremoso piatto passe-partout.
Può essere un confortevole piatto caldo da gustare nelle calde giornate invernali, oppure può essere servito freddo in primavera ed estate. Ottimo anche con del riso in bianco.
Si serve con crostini o bruschette irrorati con un filo d'olio extravergine d'oliva o con salatini rustici.

Halloween Occhi del terrore

Ingredienti

  • 12 uova
  • 1/2 tazza di maionese leggera
  • Colorante alimentare rosso
  • Colorante alimentare verde (potete scegliere del pesto alla genovese o purea di piselli)
  • Sale e pepe Q.B.
  • olive nere tagliate a rondelle
  • peperone rosso sott'aceto

Terrificanti Ricette di Halloween Occhi del terrore piatto di portata decorazioni ragni uova Preparazione

  1. Prepara le uova sode, seguendo la ricetta di Come fare le Uova Mimosa.
  2. Dopo aver preparato la crema di uovo e maionese, aggiungete il colorante verde scelto e amalgamate bene.
  3. Riempi gli albumi vuoti con il composto verde che hai preparato, metti una rondella d'oliva nera al centro e all'interno di questa un pezzetto di peperone rosso.
  4. Usando uno stecchino di legno e il colorante rosso, crea delle linee di "sangue" sugli albumi, dando un aspetto davvero inquietante ai tuoi bulbi oculari di Halloween.

Puoi prepararli il giorno prima, coprirli con la pellicola trasparente e lasciandoli in frigorifero fino al giorno di servire.

La mano raccapricciante di Halloween

Ingredienti

  • Carote
  • Mandorle
  • Salsa maionese leggera oppure formaggio Philadelphia
  • erba cipollina tagliata molto finemente

Preparazione

  1. Aggiungete l'erba cipollina alla maionese oppure al formaggio Philadelphia; potete anche sceglierle entrambe. Mescolate bene e versatela in alcune ciotole.
  2. Pulite e tagliate le carote dando loro la dimensione delle dita di una mano.
  3. Smussate una delle estremità di ciascun "dito" carota, metteteci un po' di maionese o salsa al formaggio e appiccicate una mandorla, creando l'unghia.
  4. Mettete le carote dentro la salsa di ogni ciotola, con le "unghie" fuori, come fossero quelle di una mano.
    Terrificanti Ricette di Halloween La mano raccapricciante ciotola carote mandorle crema formaggio

Per un Halloween Party di successo, prepara cocktail alcolici per grandi e analcolici per ragazzi e bambini con le ricette a tema brivido di questi drink spettrali: 10 Halloween drinks, bevande facili per una festa... da paura!

Halloween Bones

Le ossa di meringa di Halloween

Ingredienti per 6 persone

  • 2 uova
  • 100 g di zucchero
  • Un pizzico di sale

Terrificanti Ricette di Halloween Bones Le ossa di meringa decorazioniPreparazione

  1. Preriscalda il forno a 100°C
  2. Separa gli albumi dai tuorli, aggiungi un pizzico di sale e inizia a frullarli.
  3. Non appena saranno leggermente montati, aggiungi, a poco a poco, lo zucchero. Continua a sbattere gli albumi finché non avranno la consistenza della meringa.
    Trasferisci la crema di meringa in una sacca da pasticcere.
  4. Copri la teglia con carta da forno e, con la sacca da pasticcere, disegna le "ossa".
  5. Cuoci le ossa di meringa per circa un'ora e 15 minuti.
  6. Le meringhe dovranno essere croccanti, nel caso contrario, aumentate il tempo di cottura.
  7. A cottura terminata, lascia raffreddare bene.

Terrificanti Ricette di Halloween happy decorazioniE tu, hai già preparato il tuo menu di Halloween?

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