Natale in tavola: Ecco i consigli per stupire!

Aspettando il Natale, ecco tante idee pratiche e suggerimenti per il menu delle feste, come apparecchiare la tavola seguendo la tradizione, per stupire la famiglia e gli amici ospiti in casa.

Natale in tavola: Ecco i consigli per stupire! tavola imbandita appararecchiata a festa tavolo legno sottopiatti quadrato rosso piatti porcellana bianca tovagliolo rosso porta tovaglioli foglia argento posate calice cristallo luci albero di natale bicchieri coloratiQuando giunge il Natale, e ancor prima il clima natalizio, Ŕ come se, magicamente, anche i pi¨ avanguardisti e anticonvenzionali provassero il desiderio di vivere le tradizioni legate alla ricorrenza pi¨ magica dell'anno.
A tavola le tradizioni di Natale diventano un must, con la famiglia che tutta insieme si adopera per la preparazione dei piatti e che poi si riunisce intorno alla tavola.
Eppure anche qui ci sono alcune varianti: c'Ŕ chi preferisce abbondare nel giorno del 25 e risparmiarsi nel cenone della vigilia e chi viceversa, c'Ŕ chi non vuole rinunciare alla cena con gli amici e allo "scambio dei doni" e quindi improvvisa una cena di Natale un po' fuori periodo, una settimana prima o ancor pi¨.
Di certo, il corso della storia ci ha portato alcuni cibi che sono e rimarranno indissolubilmente legati al Natale.
Per ci˛ che riguarda i pesci, quelli legati alla tradizione sono il Capitone, lo Stoccafisso e l'anguilla marinata.
Le varianti, sempre molto apprezzate e ben accette, sono molluschi e crostacei.
Come primi piatti, restano in pole position i tortellini in brodo, ma seguono poco distanti risotti di ogni genere.
Chi preferisce la carne al pesce, sicuramente avrÓ giÓ fatto pi¨ di un pensierino al cappone o al tacchino farcito e messo in forno, un po' nello stile del giorno del ringraziamento americano.
Diciamo, per˛ la veritÓ, il momento pi¨ atteso, nel giorno in cui ci Ŕ concessi di mangiare senza troppa attenzione alla dieta, Ŕ quello dei dolci!
Naturalmente il panettone Ŕ assolutamente obbligatorio: non c'Ŕ Natale senza panettone!
La variante pi¨ classica Ŕ il pandoro, ma non dispiacciono anche torroni di ogni tipo, il croccante, e soprattutto al sud, dolci di ricotta come le cassatelle.
Il tutto accompagnato da frutta secca e soprattutto agrumi.
Il frutto assolutamente vietato Ŕ la mela: non si pu˛ ricordare il peccato originale nel giorno della nascita di Cristo.
E...

Come imbandire la tavola di Natale?

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Se vogliamo stupire anche con dei graziosi dettagli, allora puntiamo su un centrotavola dorato e un segnaposto scritto in oro sul rosso.
Leggi Tavola e centrotavola di Natale come apparecchiare nei giorni di Festa
La disposizione a tavola prevede il posto d'onore ai nonni, con i ragazzi seduti vicini e i bimbi pi¨ piccoli accanto ai genitori.
Attenzione mamme: evitate assolutamente di rinchiudervi in cucina e pensare solo a servire gli ospiti comodamente seduti!
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Scrivete un commento! Grazie! 🌸 Grazie! 🍀 ;-))
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Buone Feste! 💖

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